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홀에서 탕수육 시켰는데 실망하는 경우.jpg
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소스 따로 나오면 싫어하는 사람도 있음
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잠시만기다려주세요
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이것도 고정관념인게 그냥 전통적인 요리방식이죠
대가방 같이 이름 있는 맛집이 볶아서 나오지만 로컬 맛집중엔 따로 맛있게 나오는 집들도 있습니다 |
그냥있는뽐뿌인
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@앞만볼거얌 탕수육에 소스 넣는다고 바삭한게 줄어들면 거기는 실력이 없는겁니다 ㅋ 탕수육 소스로 볶아도 바삭한 곳은 바삭함 안먹어보면 모른다는게 문제 |
뫼비우스
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@앞만볼거얌 튀김옷 반죽할때 마요네즈 조금 넣으면 바삭한게 오래가고 튀김옷도 좀 흰색에 가깝게 나와서.. 좀 넣는데.. 맛집은 그외에도 다른 팁이나 재료양이나 조리시간같은 노하우가 많을테니.. 잘하는집 가면 볶아서 나와도 바삭할꺼에요. |
레콘
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@앞만볼거얌 그건 배달을 할때 기준이지 홀에서 먹는거면 먹느동안 눅눅해지지 않습니다. 고기에 그냥 소스를 부으면 빠르게 눅눅해지지만 볶아서 내놓으면 바삭함이 꽤 오래가야 당연히 홀에서 먹을대 볶먹으로 나오면 다 먹을때까지 바삭함 유지됩니다.
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느와르형아이 |
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맥도널드 |
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