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비프립은 사드세요
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팩쥐
2 2021-06-22 23:29
조회 : 3414
20210618_180147.jpg (2570.7 KB)20210619_114108.jpg (5703.8 KB) More files(2)...
팩쥐
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공유하기2 2021-06-22 23:29
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욕심에 3kg주문했다 고민한 사람 입니다
어찌저찌 해서 먹은 후기 입니다
진공용 포장지 2개로 비프립 감싸기만 하고 진공은 못하고 그상태에서 김장 비닐로 한겹 더 싸서수비드 했습니다
캠핑장에 수비드 기계 가져가 보긴 처음이네요
고생은 했지만 나름 성공했습니다
와이프랑 애랑 다 잘먹네요 느끼함을 잡아줄 콘샐러드같은걸 준비 못한게 조금 아쉬웠습니다
1. 71도 16시간정도 수비드
2. 꾸버스 스모킹 쉐프로 2시간 훈연
사과나무 장작 따로 주문했는데 훈연칩보다 좋았습니다
3.은박지로 싼뒤 1시간 레스팅
점심으로 비프립먹고 한덩어리 남은건 저녁에 샌드위치해서 2끼 해결했습니다
저처럼 웨버 대형그릴등 충분한 장비가 없으신분은 사드세요
%새송이는 통으로 구워드세요
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비프립 맛있습니다.ㅋㅋ 폭립과 다른 매력이 있죠.
저도 그저께 캠핑때 비프립해서 와이프한테 칭찬받았습니다.ㅋㅋ 저는 척갈비로 사서 떡지방없는 뒤쪽갈빗대 2대만 잘라서 바베큐하고 나머지 갈빗대. 떡지방있는 쪽은 뼈 발라내서 찜으로 먹습니다.ㅎ |
김두울
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이번주 스페어립 도전인데...ㅎㅎㅎㅎ
리히팅보다 훈연이 좋을까요?? 훈제한 새송이버섯이 너무 맛있어서ㅜㅜ 훈제 하고싶은데... 과감히 던지기가 어렵네여 ㅋㅋㅋ |
팩쥐
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알리 수비드 머신 신형은 전력이 그렇게 안높았던걸로 기억 하는데 외부에서 물을 끓여서 미리 뜨겁게 해놓고 넣고 온도 유지만 하는데는 전력 그렇게 소모 안될거에요 |
