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이번에 장인어른과 숯불 구이를 해먹으려 하는데 이대로 함 될까요? 19
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한번 캠핑 안해본 쌩 캠린입니다;;
숯불 구이 함 해 먹자 해서 시작한 일이
알아보다 보니 이것저것 필요한게 많아서
사게 되다보니
볼케이노 화로대 오고 있구요
차콜 스타터 왔구요;
여러 캠핑 용품 대기 중이고
구이바다 와 원터치 오토 텐트 는 이미 갖고 있었고
그리들도 도착;
좀 일이 커졌네요;; 외가 쪽 식구들과 아이들 데리고
근처 바베큐장 비박으로 가는데
장작 사용 불가라 숯으로만 바베큐 하려 합니다
목살과 꼬치 에 어묵탕이나 라면으로 해보려는데
외가쪽이 삼겹살 좋아해서 추가될듯도 합니다
숯이 고민인데 어느 포럼 숯 장인분이 쓴 걸 보니
고체연료나 큐브로 불 붙이고 스타터에 차콜 비장탄 백운참숯
순으로 해서 충분이 불 붙이고 화로대에 옮겨서 쓰는듯 한데요
그대로 하면 될까요??
연습 없이 실전으로 가다보니 최대한 실수 없이 가고자
많이 알아보는데 이게 연습이 없다보니ㅜ
포럼 분들 조언 꼭 부탁드립니다~~
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쏘핫쏘핫
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| 숯 봉지 안에 착화제 있어요. 모서리에다가 토치로 불 살짝 붙이시면 숯에 알아서 불 잘 붙습니다~~불이 어느정도 올라오면 숯을 살짝 뒤집어 주시고~~ 고기 올리시믄되쥬 |
쏘주맛냥이
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차콜 비장탄 백운참숯을 종류별로 다 가져가시나요? ㄷㄷㄷ
스타터는 저도 안써봐서... 얼마나 더 편한지 잘 모르겠지만 그냥.... 숯을 화로대에 바로 올리고 토치질 하면서 부채나 미니선풍기로 바람 좀 만들어주면 크게 어려울 것 없이 바로 붙더라구요 ㅎㅎ |
2킬로미터
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볼케노에 그리들을 바로 올리면 숯 추가가 힘들어요
오덕이 없으시다면, 방염 장갑 다이소 가서 두개 사두시면 좋을듯 합니다. 숯은 스타터에서 화로대로 옮기고 화력이 약해지기 전에 스타터에 2차 숯 준비하세요 숯이 생각보다 오래 안가서 사람 많으시면 중간에 고기 끊길 거에요 스터터에 숯 불붙일때 가끔씩 섞어주면 전체적으로 불 장 붙어요 옆면에 구멍 뚫린 스타터면 다이소에서 자동 점화 토치 하나로 불 계속 지지면 좋아요
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-그린비-
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답 감사드립니다ㅎ
웨버 스타터 입니다~~ 그럼 차콜과 비장탄만으로 괜찮을까요?? 그리들은 구이바다에 쓰려구요~~ 나중에 오덕 해서 써볼까 고민중입니다~~ 그냥 볼케이노에 숯으로만 직화를 하려고 하는데 괜찮을지 모르겠네요;; 장갑은 주문합니다ㅎ |
2킬로미터
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볼케이노에 석쇠 하나 들어있을거에요 그거 쓰시면 될 거 같고 숯을 한쪽으로 몰아서 두고 한쪽은 비워 두세요 경사 주는 느낌으로 고기가 탄다 싶으면 숯 없는 쪽으로 이동. 고기가 잘 안익는다 싶으면 숯 많은 쪽으로 이동. 전체적으로 익는 속도가 늦어진다 싶으면 숯 보충 이렇게 하시다 보면 숯 적정량에 대해 감이 올거에요 집게는 두개 / 좋은걸로 웨버 스타터는 토치 구멍 없네요 그냥 숯을 미리미리 준비 하시는게 좋을듯 합니다 |
2킬로미터
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차콜은 비장탄 대비 불이 잘 안붙고 은은한 불이 오래갑니가 비장탄은 불이 확 올랐다가 금방 사그러 드는 편이에요 둘중 하나만 잘써도 충분합니다 |