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집에서 매장의 아이스 바닐라라떼, 어떻게만들어야하나요?
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집에서 이거저거 해보는데
원두는 로스팅잘된 좋은거를 써서 아아는 기가막힌데
집앞 커피집(텐퍼,컴포즈)의 아이스 바닐라라떼는 똑같이 못만들겠는거에요
유라자동머신있구요 바닐라시럽은 매장꺼 똑같은거 사거든요
혹시 매장에서 일하시는분 계시면 팁좀부탁드립니다
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노멀남자
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| 바닐라라떼가 결국 에스프레소+우유+시럽or파우더인건데 우유를 혹 멸균쓰신다면 일반우유로 해보시고 가끔 개인매장에서 우유를 좀더 질감을 낸다고 생크림을 섞기도해요. 시럽은 개인적으론 1883, 파우더는 빅트레인 바닐라라떼 금색봉투 제품 추천해보구요 |
demmark
햇사레2루수
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전 바닐라 사서 시럽만들어요
거기에 얘거체프 코캐허니 내려서 마셔보세요 코케허니 원샷 버닐라시럽 20 우유 100 아님 콜드브루 30 바닐라 20 우유 100 |
