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흑백요리사 한식 알리려고 한거 맞는데?
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나의_주인
3 2024-10-10 13:56
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사용자신고3 2024-10-10 13:56
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기사 전문 링크: https://www.google.com/amp/s/m.yna....
백종원 "외국서 한국인들 김밥·라면만 먹는 줄 알아…한식 알려지길"
2024-09-11 14:18
백종원 대표는 11일 서울의 한 호텔에서 열린 제작발표회를 통해 "한국 음식의 새 역사가 써질 것 같다"고 자신감을 드러냈다.
백 대표는 "외국에 많이 다니는 편인데, 요즘 한식에 대한 뜨거운 인기를 체감하고 있다"며 "이런 시기에 한식을 조명하는 프로그램이 넷플릭스를 통해 공개되면 한국 요식업의 발전에 도움이 되겠다 싶어서 참여하게 됐다"고 말했다.
그는 "한국 문화에 대한 호감도가 높은데, 대부분의 외국인이 드라마를 통해 한국 음식을 접하다 보니 한국인들은 주로 김밥과 라면을 먹는 줄 알더라. 다양한 한식을 널리 알리고 싶었다"고 강조했다.
"지역의 특색있는 요리, 우리나라의 사계절을 담아내는 요리 등이 많이 나와요. 외국인 분들이 이 프로그램을 보시면 '꼭 한번 먹어보고 싶다'는 마음이 들 겁니다. '흑백요리사'가 성공해서 우리나라도 음식으로 주목받기를 바랍니다."
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하지만 우승한 건 끊임없이 새로운 도전으로 한식을 재창조해내던 에드워드 리가 아닌 이탈리아 요리만 주구장창 하던 마피아였고..
어제 흑백요리사랑 한식이랑 뭔 상관이냐 비아냥거린 애들 도대체 뭔 근거로? ㅋ
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나의_주인
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취지가.. 한국의 특색있는 요리들을 알린다였는데 처음부터 끝까지 이탈리아 요리만 하던 애가 우승한게 애초 취지랑은 안맞는다는 이야기를 하는거에요 |
나의_주인
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@옾화조던 파인다이닝, 일식, 중식 모두 한국식으로 변조해서 진행했었습니다. 최현석도 미역국을 재해석해서 창조한 새로운 음식을 내놨었구요.
미션 자체도 한국의 토속적인 재료를 사용한 3가지 장을 주제로 한다거나, 곱창이나 홍어 등 다른 나라에서는 안 먹는 식재료로 만드는 미션을 그래서 넣었던 것이구요..
분명 프로그램 초반에는 그런 좋은 취지가 보였는데, 어느 순간 갑자기 한식이고 뭐고 모르겠고 나는 내 요리 할란다 이런 식으로 되버린거에요.. |
세상엔도라이들이많다
