마진이 거의 없습니다..그냥 노동력 갈아서 저렴하게 파시는건데
요즘 젊은 사람들은 마진생각해서 백반집처럼 저렴하게 팔 생각이 없죠....
어르신들이 다 돌아가시면 백반집 멸종이네요
일본도 연금과 수당 받아가면서
낮은 가격을 유지하고 있던 오래된 식당들이 그 노인들이 젊은이들에게 물려주고 싶어도
젊은이들은 연금과 수당이 읍다보니
죽었다 깨나도 그 가격엔 장사를 못하니깐
젊은이들이 하려고를 안해서 고대로 문 닫는 추세라고 하죠. |
한상 가득 수십가지 챙겨 내놔도 8처넌. 컵에 물한자 담아 팔아도 6처넌.
설거지 꺼리 줄어드는것만 해도 카폐가 정답. 백반집은 망할수 밬에 없음. 피자 구워서 내놓으면 설거지 안해도 되고 2마넌 받음. |