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백종원을 의심했던 쉐프들 jpg
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옥수수장수
ILoveI
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@핫반갈릭반 집안은 잘 살았지만 대학생 때 치킨집 알바했을 때부터 집에 손 벌린 적 없다 했어요. 치킨집 인수도 알바비 모으고 사장님이 배려해줘서 치킨집 인수해서 번 돈으로 갚아나갔다고 하고, 이후부터는 본인이 번 돈으로 계속 벌다 창업하고, 건설업? 했을 때 망해서 자살하려고 어디 다리인가...까지 갔었다고 했을 걸요. |
blue2jin
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| 아마 저기 나온 날고기는 셰프들이 가장 부러운게 백종원일수 있습니다. 유학가서 열심히 공부하고 한국에 와서 여러가지 테스트와 자기 주관대로 디테일 살려서 요리하고 업장을 운영하는데, 생각보다 원가와 고정비가 많이들어가니 현실적으로 운영이 어려운 곳이 많아서 폐업하는곳들이 많다고 하네요 |
브루노마스
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| 파인다이닝 1인분에 20~30만원씩 받는 곳 많지만 운영 시원치 않은 곳 많다고 하더라고요. 경기 어려워지면 가장 타격 큰 곳 중 하나가 파인다이닝 가게라 간판 내리는거 일쑤고. 백종원이 가성비 식당에 포커스 맞추는게 현명한 것임. |
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램램램램 |
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