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능이버섯 전복죽 2
꽃집언니
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주재료 :
능이버섯, 전복, 불린쌀, 소금
쌀을 씻어서 불려두고
능이버섯(저는 건조능이버섯 사용)을 물에 우려내 육수로 준비
능이버섯 육수 우려낼 동안 전복 손질
전복과 (육수우려낼때 사용한) 능이버섯을 잘게 썰어둠
냄비에 참기름 적당히 넣어 전복+내장+능이버섯+쌀 볶은후
능이버섯 육수를 더함
압력밥솥 제일 센불에 올려뒀다가 추가 흔들리면 10초후
불 제일 약하게해서 1분 기다렸다가 불 끄고
압력이 다 빠지면 그릇에 담고 소금으로 간 맞춰서 냠냠.
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